- Home
- >
- Recepten met tomato chutney
- >
- Ratatouille met Griekse rijst en fèta kaas
Ratatouille met Griekse rijst en fèta kaas
Ingrediënten (2 pers.)
1 courgette
1 paprika
90gr tomato chutney
kruiden (tijm, oregano, peper)
200gr Griekse rijst
150gr Fèta kaas
Bereiding
Snijd de courgette en paprika fijn in blokjes. Verhit een (wok)pan met wat olijfolie en stoof de groentjes aan. Kruid bij naar keuze met peper, tijm en oregano. Voeg na enkele minuten de tomato chutney toe en verlaag het vuur. Kook intussen de Griekse rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Wanneer de groentjes gaar zijn, voeg de rijst toe en werk het gerecht af met de Fèta kaas.
1 courgette
1 paprika
90gr tomato chutney
kruiden (tijm, oregano, peper)
200gr Griekse rijst
150gr Fèta kaas
Bereiding
Snijd de courgette en paprika fijn in blokjes. Verhit een (wok)pan met wat olijfolie en stoof de groentjes aan. Kruid bij naar keuze met peper, tijm en oregano. Voeg na enkele minuten de tomato chutney toe en verlaag het vuur. Kook intussen de Griekse rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Wanneer de groentjes gaar zijn, voeg de rijst toe en werk het gerecht af met de Fèta kaas.
