- Home
- >
- Recepten met tomato chutney
- >
- Zomers platbrood met mozzarella en tomato chutney
Zomers platbrood met mozzarella en tomato chutney
Ingrediënten
platbrood (ik kocht dit tijdens de zomer in de Colruyt, het was een soort Italiaanse bruschetta, dun brood dat je maar even nog diende te roosteren, kan perfect vervangen worden door Libanees platbrood of door pitabrood in 2 te snijden, stokbrood, enzovoort)
tomato chutney
mozzarella
verse basilicum
Bereiding
Grill of toast het brood zodat het krokant wordt, besprenkel eventueel met wat olijfolie. Smeer de tomato chutney op het brood, voeg de mozzarella toe en fijngesneden verse basilicum. Kruid af met wat zwarte peper, smakelijk!
platbrood (ik kocht dit tijdens de zomer in de Colruyt, het was een soort Italiaanse bruschetta, dun brood dat je maar even nog diende te roosteren, kan perfect vervangen worden door Libanees platbrood of door pitabrood in 2 te snijden, stokbrood, enzovoort)
tomato chutney
mozzarella
verse basilicum
Bereiding
Grill of toast het brood zodat het krokant wordt, besprenkel eventueel met wat olijfolie. Smeer de tomato chutney op het brood, voeg de mozzarella toe en fijngesneden verse basilicum. Kruid af met wat zwarte peper, smakelijk!
